MENÚ ERREKA BERRI

Para comenzar

Surtido de ibéricos

Puding de marisco gratinado con salsa holandesa

Croquetas de la casa variadas

Crepe relleno de morcilla de verduras

Bacalao en salsa de calabaza al curry

Principal (a elegir)

Merluza rellena de marisco en salsa cremosa de nécoras

Rape rebozado en vichisoisse de trigueros

Láminas de buey con patatas y pimientos

Solomillo sobre hongos confitados y aceite de trufa

Postre

Tarta San Marcos casera con helado de vainilla

Café

(Bodega: crianza Rioja, rosado, agua y cava)

44 € (IVA no incluido)

MENÚ ERREKATXO

Para comenzar

Jamón ibérico con tosta de ajo y tomate natural

Ensalada de ventresca con pimientos asados y vinagreta de piparra

Micuit de pato con mermelada de cebolla caramelizada y mantequilla de sidra

Pimientos rellenos de rabo de toro en salsa de Martini rojo

Langostinos a la plancha al zumo de pomelo

Pescado

Bacalao confitado sobre cama de verduras en salsa de boletus

Sorbete de limón al cava

Carne

Lomo de buey a la parrilla de encina con patatas aliñadas

Postre

Tarta 3 gustos casera con helado de fresa

Café

(Bodega: crianza Rioja, rosado, agua y cava)

59 € (IVA no incluido)

MENÚ BENGOLEA

Para comenzar

Pastel de vieira con muselina de puerro y eneldo

Ensalada templada de langostinos y trigueros salteados con pimiento morrón asado a la leña y vinagreta de miel

Risotto de calabacín, virutas de pato confitado y caramelo de sidra

Gambones a la sal del Himalaya con aroma Martini

Pescado

Medallones de rape a la bizkaina con gulas crujientes

Sorbete de mandarina

Carne

Solomillo con escalope de foie y reducción de ciruela pasa

Postre

Tarta de hojaldre con chocolate caliente y helado

(Bodega: crianza Rioja, rosado, agua y cava)

72€ (IVA no incluido)

MENÚ INFANTIL 1

Entrantes

Surtido de ibéricos

Fritos de la casa

Principal (a elegir)

Escalopines de solomillo con patatas

Pescado

Postre

Tarta y helado

(Bodega: refrescos y agua)

25€ (IVA no incluido)

MENÚ INFANTIL 2

Entrantes

Surtido de ibéricos

Fritos de la casa

Principal (a elegir)

Lomo con patatas

Filete con patatas

Postre

Tarta y helado

(Bodega: refrescos y agua)

18€  (IVA no incluido)

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